Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong. Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong
5/5 - (1 bình chọn)

Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong là gì? Chắc hẳn các bạn đều biết những tác dụng tuyệt vời của hoa đu đủ đực khi ngâm với mật ong. Nhưng ngâm như thế nào mới đúng? Nếu bạn chưa biết thì tham khảo cách làm trong bài viết này cùng Gocdoday nhé.

1. Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong

Các bạn có thể tự ngâm hoa đu đủ đực với mật ong tại nhà một cách đơn giản như sau:

Nguyên liệu

Hoa đu đủ đực và mật ong, hũ thủy tinh.

Cách chọn nguyên liệu được hướng dẫn như sau:

  • Hoa đu đủ đực ngon là hoa có màu tươi xanh, không dập nát hay bị đốm trắng, sâu bệnh hại. Nên lựa chọn những chùm hoa còn nhiều búp, như vậy khi ngâm sẽ có mùi thơm và độ ngọt nhiều hơn. Bạn có thể sử dụng hoa đu đủ khô, tuy nhiên hoa đu đủ tươi vẫn tốt nhất vì mang lại hiệu quả và chất lượng cao hơn.
  • Mật ong ngon là mật ong nguyên chất có màu vàng hoặc màu cam. Bạn nên tránh mua mật ong có màu đen, bề mặt nổi bọt khí, vị chua đắng và có mùi cay nồng vì đây là mật ong đã bị lên men. Để tránh mua phải mật ong giả, bạn có thể nhỏ vài giọt mật ong vào ly nước lọc. Mật ong thật sẽ vo tròn, không tan trong nước và chìm xuống đáy ly.
  • Hũ dùng để ngâm hoa đu đủ đực nên chọn hũ bằng sành, sứ hoặc thuỷ tinh, không nên chọn hũ bằng nhựa vì trong nhựa có chất tác dụng với mật ong gây hại cho sức khỏe.

Cách làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong
Rửa hoa đu đủ đực
  • Bạn loại bỏ những cánh hoa già, héo và bị sâu, rửa sạch một cách nhẹ nhàng và để ráo nước (có thể phơi dưới năng 20-30 phút để nhanh khô). Hãy để hoa đu đủ đực thật khô ráo, tránh tình trạng ẩm ướt, còn nước.
  • Dùng kéo cắt bỏ đi phần cuống già và cứng, để lại những chùm hoa đu đủ.

Bước 2: Ngâm hoa đu đủ đực

Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong
Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong
  • Khi hoa đu đủ đực đã đủ khô thì bạn xếp chúng vào lọ thủy tinh. Đừng cố chèn thật nhiều hoa, hãy để nó ở trạng thái vừa đủ, không bị o ép. Đổ mật ong vào hũ.
  • Chèn và nhấn chặt que tre phía trên miệng hũ để phần hoa đu đủ đực hoàn toàn ngấm mật ong, không bị nổi lên trên bề mặt.
  • Bảo quản bình ở nơi khô ráo, đợi 1 tháng sau là có thể sử dụng.

Chỉ sau 2 bước đơn giản, các bạn đã có ngay một lo đu đủ đực ngâm mật ong cực tốt cho sức khỏe.

2. Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong sẽ có những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe con người, cụ thể:

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng giúp cơ thể tăng khả năng sản xuất insulin đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm lượng đường glucose, ổn định đường huyết đối với bệnh nhân tiểu đường.

Điều trị bệnh lý đường tiêu hóa

Hoa đu đủ đực và mật ong đều là những loại thực phẩm lành tính, hai nguyên liệu này sẽ giúp làm giảm sự khó chịu do acid dạ dày trào ngược, ợ nóng, ợ chua. Ngoài ra, các thành phần chống oxy hóa cùng các vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, C, E, sắt, canxi,… giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn sự tấn công của vi khuẩn và virus.

Giảm cholesterol máu, ổn định huyết áp

Các chất như folate và những chất chống oxy hóa có trong hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp bảo vệ thành mạch và ngăn chặn những mảng cholesterol bám trên thành mạch máu.

Điều trị ho, viêm họng

Ngoài ra, trong hoa đu đủ đực ngâm mật ong còn có những thành phần kháng viêm, giúp tiêu diệt vi khuẩn ở họng từ đó làm giảm đau họng, sưng viêm và làm dịu cơn ho.

Phòng ngừa ung thư

Một cuộc khảo sát đến từ những nhà nghiên cứu nước Úc trên nam giới mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt đã cho thấy bệnh tình của họ đã giảm 82% khi dùng hoa đu đủ đực thường xuyên.

Các nhà khoa học đã tìm thấy các chất chống oxy hóa mạnh có trong hai loại nguyên liệu này như: Phenol, vitamin E, C, beta-carotene, lycopene hay axit gallic. Các chất này giúp ngăn các gốc tự do có hại tác động vào tế bào giúp góp phần ngăn ngừa ung thư.

Ngừa đột quỵ, đau tim

Một nghiên cứu cho thấy, ở những người bổ sung đầy đủ thành phần beta-carotene – một tiền chất của vitamin A sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Hạn chế các tình trạng như đau tim, đột quỵ.

Hỗ trợ giảm cân

Mật ong cung cấp nhiều năng lượng giúp cơ thể ngăn thiếu hụt dinh dưỡng hỗ trợ cho chế độ ăn kiêng. Hoa đu đủ đực chứa nhiều chất xơ, vitamin B, A, C giúp cơ thể đốt cháy mỡ dư thừa, giảm sự thèm ăn của cơ thể. Tuy nhiên các bạn nhớ uống vừa đủ thôi, uống nhiều quá thì sẽ phản tác dụng.

3. Công dụng của hoa đu đủ đực

Công dụng của hoa đu đủ đực
Công dụng của hoa đu đủ đực

Bản thân hoa đu đủ đực cũng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe. Loài hoa này có các công dụng sau:

  • Giúp kiểm soát đường huyết ở người bị đái tháo đường: hoa đu đủ đực chữa tiểu đường nhờ khả năng kích thích sản sinh insulin của cơ thể, đây chính là lợi ích hàng đầu mà loại hoa này đem lại;
  • Hoa đu đủ giúp ngăn ngừa cholesterol, chống oxy hóa: loài hoa này chứa nhiều vitamin E, vitamin C, vitamin A và vitamin B9 (folate) có tác dụng ngăn ngừa quá trình oxy hóa và cholesterol hiệu quả. Không chỉ có vậy, các hoạt chất chống oxy hóa khác như phenol, beta carotene, axit gallic giúp hạn chế phần nào sự tăng sinh của các tế bào ung thư. Đặc biệt beta carotene còn có khả năng thông mạch, bổ máu, điều hòa tim mạch;
  • Hoa đu đủ đực hỗ trợ quá trình giảm cân: chất xơ có trong hoa đu đủ đực rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh việc sử dụng hoa đu đủ đực thì những người bị béo phì cần áp dụng một chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý để việc giảm cân đạt được hiệu quả tốt nhất;
  • Xử lý các vấn đề liên quan tới đường hô hấp: khi trộn chiết xuất của hoa đu đủ đực với mật ong sẽ giúp đẩy lùi các triệu chứng khó chịu của đường hô hấp như đau rát cổ họng, ho, khản tiếng thay thế cho thuốc kháng sinh. Bạn có thể dùng hoa đu đủ chưng cách thủy với đường phèn hoặc mật ong, chắt lấy nước cốt để uống trong vòng 3 – 4 ngày. Để tăng tỷ lệ thành công, bạn hãy thêm một vài hạt chanh tươi và lá hẹ vào công thức trên và sử dụng với liều dùng tương tự.

Dù vậy, bạn cũng đừng nên lạm dụng hoa đu đủ đực quá nhé. Để an toàn nhất thì bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ, từ đó có cách dùng phù hợp. Phải dừng sử dụng ngay khi có các biểu hiện bất thường, không mong muốn!

4. Lưu ý khi sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong

  • Không phải ai cũng sử dụng được hoa đu đủ đực ngâm mật ong: phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ em dưới 2 tuổi không nên dùng bởi trong hoa đu đủ đực có chất papain gây ảnh hưởng xấu đến thai nhi. Thậm chí nếu dùng với liều cao sẽ gây sẩy thai.
  • Khi thấy hoa đu đủ đực ngâm mật ong có dấu hiệu hư hỏng, biến chất hoặc có mùi khó chịu thì cần ngưng sử dụng.
  • Không nên quá lạm dụng hoặc sử dụng quá nhiều để tránh ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Trên đây, chuyên mục Ăn gì vừa gửi đến bạn đọc các thông tin về Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong. Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong. Theo dõi Gocdoday để bỏ túi thêm những kiến thức bổ ích khác nhé.

>>> Các bài viết có thể bạn quan tâm:

GÓC ĐÓ ĐÂY là cộng đồng đánh giá dịch vụ uy tín hàng đầu tại Việt Nam được rất nhiều cư dân tại đây và khách du lịch tin tưởng chọn là nơi tìm hiểu thông tin khi tìm kiếm đầy đủ mọi lĩnh vực.