Các bạn có biết nơi thưởng thức cà phê specialty trọn vẹn tại Đà Nẵng?

nơi thưởng thức cà phê specialty
5/5 - (1 bình chọn)

Nếu bạn yêu thích cà phê nói chung, chắc hẳn cà phê đặc sản sẽ thức tỉnh các giác quan của bạn bởi những nốt hương nhiều cung bậc. Bởi tính mới mẻ, không thực sự hợp với đại đa số người dùng Việt nên số lượng thương hiệu cà phê đặc sản không nhiều. Trong số đó, có một quán cà phê mang đúng tinh thần specialty coffee với những loại cà phê specialty mang số điểm chót vót trên thang SCA – 43 Factory Coffee Roaster. Cùng Gocdoday khám phá ngay nhé!

1. Cà phê sepciatly có gì đặc biệt?

Cà phê specialty hay còn gọi là cà phê đặc sản, là cái tên để gọi những hạt cà đạt từ 80 điểm trở lên trên thang điểm do SCA (hiệp hội cà phê đặc sản Hoa Kỳ) đặt ra. Các hạt cà đạt điểm cao đồng nghĩa với chất lượng tốt, có nhiều giá trị về mặt hương vị.

nơi thưởng thức cà phê specialty
Ngắm nghía nơi thưởng thức cà phê Specialty đúng nghĩa

Đây cũng chính là điểm khiến cà phê specialty trở nên khác biệt với những loại cà phê khác. Trong nhiều năm, người Việt đã quen uống cà phê Robusta có vị đắng. Tuy nhiên công bằng mà nói, cà phê cũng là một loại trái cây, những loại cà khác nhau với cách thức canh tác khác sẽ tạo ra từng tầng hương mới lạ. Chính vì vậy, nó không nên bị vị đắng lấn át. Specialty Coffee được rang sáng sẽ bảo toàn những nốt hương bên trong hạt cà, người dùng sẽ nhấm nháp được hương vị hoa quả tươi sáng trong đó. Thay vì vị đắng đậm, tách cà phê giờ đây có màu nâu sáng mang theo chút chua thanh cùng các nốt hương khác nhau.

Đối với những người đã quen với văn hóa cà phê đen đá đương nhiên hương vị này sẽ khiến họ phải nhíu mày. Nhưng nếu đã trót yêu cà phê, sao lại không cho chúng có cơ hội để tỏa sáng?

2. 43 Factory Coffee Roaster là nơi thưởng thức cà phê specialty trọn vẹn tại Đà Nẵng

Nếu bạn yêu hạt cà, đam mê khám phá thế giới hương vị đầy mới lạ này thì chắc hẳn đã quen với 43 Factory Coffee Roaster – một trong những quán cà phê đặc sản đầu tiên tại Đà Nẵng. Cũng không điêu khi nói rằng 43 Factory đã mang làn sóng cà phê mới đến với người Đà Nẵng nói riêng. Thời gian đầu, khách hàng chủ yếu của quán là khách du lịch – những người đã quen uống cà phê “chua”. Dần dà, người bản xứ cũng đã mở lòng, chấp nhận rằng cà phê sẽ có nhiều cung bậc hương vị.

nơi thưởng thức cà phê specialty
Không chỉ có cà phê ngon, 43 Factory Coffee Roaster còn mang đến không gian tươi mát

Những loại cà được nhập từ khắp nơi trên thế giới, từ Ethiopia đến Ecuador, đem theo nắng gió, đất cát mặn mòi từ bên kia đại dương đến với Việt Nam. Mỗi loại cà (Gesha, Kemgin, Finca Soleda,…) sẽ mang đến khu vườn hương vị đặc trưng của trang trại nơi đó lớn lên. Người dùng sẽ được chu du đến những vùng đất mới. Từng tách cà sáng trong màu hổ phách mà chứa đựng nốt hương mạnh mẽ, thay đổi dần theo nhiệt độ. Từ từ thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy đầy đủ loại hương, từ hương hoa đến trà bá tước. Độ ngọt, thanh thay đổi dần khi tách cà phê nguội bớt, sau đó hương hậu vị quyến rũ sẽ khiến bạn ngẩn ngơ.

nơi thưởng thức cà phê specialty

nơi thưởng thức cà phê specialty
Vị trí ngồi đặc biệt giữa lòng hồ cá Koi

Không chỉ có cà ngon, không gian châu u cổ điển mà giản đơn của 43 Factory sẽ thỏa mãn những người thích sự tối giản. Quán cà phê như một căn nhà kính để mọi người ở trong và ngoài cùng kết nối với nhau theo một phương thức nào đó. Đặc biệt, quán được bao quanh bởi hồ cá Koi mát mẻ, nhiều màu sắc cùng hàng cây cao xanh tỏa bóng, nhiều nhất là cây bàng Singapore với những chiếc lá bé cùng sống lưng thẳng tắp. Những chiếc ghế được đặt ngay giữa lòng hồ để mọi người hòa chung với những chú cá Koi đầy màu sắc. Bên trong là sự tối giản với hai màu chủ đạo đen – trắng. Chung quanh quầy bar trắng tinh với thiết bị pha chế hiện đại là những bộ bàn ghế đơn giản màu đen để mọi người nhâm nhi. Nơi đây tương đối yên tĩnh, phù hợp những ai đi một mình hoặc đến để làm việc.

3. Tại sao 43 Factory Coffee Roaster lại mang đến sự trọn vẹn khi thưởng thức cà phê specialty?

Nhắc đến sự trọn vẹn chắc phải nói đến nhiều khía cạnh. Đúng vậy, khách hàng khi đến đây sẽ được làm hài lòng bởi background đẹp, cà phê thơm ngon cùng nhân viên nhiệt tình. Các bạn được quan sát quá trình ly cà phê của mình được tạo ra từ khi còn là hạt cà vừa mới được rang. Người Worker nhiệt tình với niềm yêu hương vị sẽ giúp bạn bổ sung thêm nhiều kiến thức bổ ích. Chúng ta sẽ được “ngụp lặn” trong dòng chảy yêu cà trong sáng.

nơi thưởng thức cà phê specialty
Không gian quán luôn tràn ngập ánh sáng

Nhấp một ngụm cà phê ngon, từ từ thưởng thức hương vị biến chuyển trong vòm họng tại một nơi ánh nắng chan hòa chẳng phải chính là sự “trọn vẹn” sao?

Địa chỉ quán cà phê specialty coffee.

Trên đây, chuyên mục Review cà phê sống ảo Đà Nẵng đã mách bạn đọc địa điểm thưởng thức cà phê specialty chuẩn vị, trọn vẹn – 43 Factory Coffee Roaster. Theo dõi Gocdoday để bỏ túi thêm nhiều quán cà phê thú vị khác nhé.

Bài viết liên quan:

GÓC ĐÓ ĐÂY là cộng đồng đánh giá dịch vụ uy tín hàng đầu tại Việt Nam được rất nhiều cư dân tại đây và khách du lịch tin tưởng chọn là nơi tìm hiểu thông tin khi tìm kiếm đầy đủ mọi lĩnh vực.