Kem bơ cô Vân – Sự hòa quyện tuyệt vời của các vị ngọt
Kem bơ cô Vân là một món ăn vặt “đặc sản” của Đà Nẵng. Món kem này thu hút mọi người bởi hương vị thơm ngọt tự nhiên của nó. Lớp kem mềm, ngọt vừa phải hòa hợp với một lớp bơ xanh tươi, dày dặn, không hề bị đắng. Cùng Gocdoday tìm hiểu rõ hơn về món kem khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi này nhé.
Nội dung bài viết
1. Kem bơ cô Vân như một người bạn lâu năm của Đà Nẵng
Thực ra, quán được mở từ năm 1992 với hình thức kinh doanh đầu tiên là quán bán nước nhỏ. Sau đó, cô đã sáng tạo ra món kem bơ và được nhiều bạn gọi vui là “bà tổ kem bơ”. Kể ra danh xưng này để gọi vui thôi nhưng cũng đúng vì chính cô là người đã mang món ăn mà sau này sẽ cực nổi tiếng này đến Đà Nẵng – thành phố yêu thích quả bơ.
Hương vị thơm ngon của kem bơ cô Vân
Tưởng chừng sự kết hợp giữa kem và bơ sẽ đưa đến một món ăn ngọt ngán. Nhưng thực tế thì ngược lại, khi nếm thử, bạn sẽ thấy món kem này ngọt vừa phải, đó là một vị ngọt rất tự nhiên, không siro và không đường, đó chỉ là mùi bơ và kem.
Một lớp kem rồi đến một lớp bơ và bên trên là dừa khô. Điều đặc biệt của cốc kem này là bơ. Bơ được xay nhuyễn nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi, không bị khô, không bị đen và đương nhiên là không đắng.
Để kem có vị béo đặc trưng, cô thường trộn kem và dừa tươi rồi xay nhuyễn. Sau này cũng có nhiều người làm món kem bơ này nhưng không ai có thể giữ được sự ngọt tươi, thơm mùi bơ như kem bơ cô Vân.
Cốc kem bơ đầy đặn, nhiều topping, ăn rất đã.
Giá kem bơ cô Vân
Một cốc kem bơ sẽ có giá 20.000 đồng, nếu thêm mãng cầu thì sẽ có giá 25.000 đồng. Nhưng nếu bạn nào yêu thích kem bơ thì có lẽ vị nguyên bản sẽ phù hợp hơn, đôi khi vị chua chua của mãng cầu lại không hợp khẩu vị của một số người.
Địa chỉ kem bơ cô Vân
Quán kem bơ nho nhỏ nằm trong chợ Bắc Mỹ An, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn. Các bạn có thể gửi xe ở bên ngoài với giá khoảng 3.000 đồng/xe máy để vào chợ.
2. Các món ăn khác tại quán kem bơ cô Vân
Món chính là kem bơ nhưng cô cũng có bán các món ăn khác như: Kem dâu, kem mãng cầu, kem sầu riêng, các loại chè (chè thái, chè trái cây,…)
Những món này đều có giá từ 20.000 – 25.000 đồng
Trên đây, chuyên mục Ăn gì Đà Nẵng vừa gửi đến bạn đọc các một món ăn vặt cực kỳ nổi tiếng ở Đà Nẵng – Kem bơ cô Vân. Theo dõi Gocdoday để bỏ túi thêm những kiến thức bổ ích khác nhé.
>>> Một số quán ăn ngon ở Đà Nẵng: