XLIII Coffee – sự chuyển mình đáng mong đợi

XLIII Coffee
5/5 - (1 bình chọn)

Các nhân tố trong ngành cà phê đặc sản tại Việt Nam nói chung và miền Trung nói riêng vốn đã không nhiều. Trong số đó, 43 Factory Coffee Roaster chính là một đại diện nổi bật, nghiêm túc với sứ mệnh ngành nghề. Sau vài năm phát triển, 43 Factory đã có sự chuyển mình, đổi mới thành XLIII Coffee với mong muốn phát triển mạnh mẽ. Cùng Gocdoday tìm hiểu về sự biến chuyển đáng mong đợi này nhé!

1. XLIII Coffee kế thừa và phát triển 43 Factory Coffee Roaster

Tôn chỉ của 43 Factory Coffee Roaster là bảo vệ và tôn trọng giá trị cội nguồn. Xưởng mong muốn để người dùng thưởng thức những nốt hương chân thật nhất của hạt cà, bởi điều mộc mạc ấy đã đủ đẹp đẽ, không cần thiết phải thêm hay bớt điều gì. Chính vì vậy, phương pháp rang mà Xưởng lựa chọn chính là rang siêu sáng – giữ lại những đặc điểm nguyên thủy nhất của mỗi hạt cà. Sau quá trình rang, hạt cà có màu nhạt, nước pha có màu nâu sáng, sóng sánh trong ly thủy tinh rất đẹp mắt.

XLIII Coffee

XLIII Coffee vẫn giữ nguyên những giá trị cốt lõi của 43 Factory Coffee Roaster

XLIII Coffee vẫn giữ nguyên tất cả điều này nhưng ở quy mô lớn hơn khi liên tục nhập về những lô cà “đắt xắt ra miếng”. Đi cùng với đó là các buổi cupnote của những người “nghệ nhân” trong ngành cà phê để xác định tầng hương ẩn chứa bên trong. Những thông tin này sẽ được chuyển đến người dùng thông qua tag cà phê, mọi người có thể vừa nhấm nháp vừa chiêm nghiệm hương vị được ghi trên đó.

XLIII Coffee cũng sẽ mở rộng sải cánh của mình sang các địa phương khác, trước mắt chính là Hội An – nơi du lịch nức tiếng của nước nhà. Với nguồn khách du lịch phong phú, đây chính là cơ hội để XLIII khẳng định giá trị của mình như những gì 43 Factory đã làm trước đó. Quán tin tưởng sẽ chinh phục khách hàng bằng chất lượng và sự tận tâm.

2. XLIII Coffee đáng để những người yêu cà mong chờ

Nếu bạn cũng dành tình yêu cho những hạt cà tuy bé nhỏ nhưng lại có nguồn năng lượng hương vị chữa lành tuyệt vời thì chắc hẳn bạn sẽ nóng lòng chờ đón XLIII Coffee. Mỗi nông trại với điều kiện sinh trưởng, khí hậu, nguồn nước, chất đất,… khác nhau sẽ sản sinh ra những loại cà phê với hương vị khác biệt. Dù cho cùng một giống nhưng vùng trồng khác nhau thì sẽ tồn tại điểm riêng biệt. XLIII nhập cà từ nhiều trang trại khác nhau, nhiều giống, loại cà phê khác nhau để mở rộng thêm chân trời hương vị cho người dùng. Mọi người sẽ được thỏa sức đuổi theo những nốt hương đang thăng hoa. Khi thì đầy sự ngọt ngào của hoa quả, khi lại thuần khiết hương hoa nhài, quyến rũ hương hoa hồng, nồng cháy hương hoa cúc, lắm lúc lại khiến người ta phải giật mình vì độ chua của các loại acid có trong đó.

XLIII Coffee

Ly cà phê trong vắt ẩn chứa nhiều điều tuyệt vời được gửi gắm qua từng nốt hương

Thế giới hương vị cũng có xu hướng, cũng có trend đấy. Nhưng các bạn không cần lo mình sẽ tụt lại phía sau đâu bởi XLIII Coffee thay bạn cập nhật các loại cà mới mẻ để mọi người kịp thời trải nghiệm sự phát triển trong việc trồng cà phê và cải thiện hương vị của loại quả này.

3. Menu XLIII Coffee

Quán cà phê đặc sản có bộ sưu tập các giống cà nổi tiếng từ khắp nơi trên thế giới, những tách cà Gesha, Kemgin, Finca El Lechero,… sẽ khiến các bạn ngất ngây khi từ từ bóc tách từng lớp hương vị.

XLIII Coffee

Ngoài bánh Sourdough, quán còn các món brunch 

Ngoài cà phê, quán còn có nước ép, các món bánh, đặc biệt có bánh lên men tự nhiên tốt cho sức khỏe – Sourdough. Thay vì sử dụng men công nghiệp tiện lợi, nhanh chóng, quán chọn hình thức lên men tự nhiên từ 12 tiếng trở lên để bảo toàn các lợi khuẩn tốt cho sức khỏe. Bánh ngọt vừa, an toàn tuyệt đối nên được nhiều người ưa chuộng.

4. Địa chỉ XLIII Coffee

  • Địa chỉ:
    • Lot 422 Ngô Thì Sỹ, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
    • 178 Pasteur, phường Bến Nghé, quận 1, TP Hồ Chí Minh.
  • Facebook: 43 Factory Coffee Roaster
  • Website: xliiicoffee.com

Trên đây, chuyên mục Review cà phê sống ảo Đà Nẵng đã giới thiệu đến bạn đọc quán cà phê luôn theo đuổi hành trình hương vị cội nguồn – XLIII Coffee. Theo dõi Gocdoday để bỏ túi thêm nhiều quán cà phê thú vị khác nhé.

Bài viết liên quan:

GÓC ĐÓ ĐÂY là cộng đồng đánh giá dịch vụ uy tín hàng đầu tại Việt Nam được rất nhiều cư dân tại đây và khách du lịch tin tưởng chọn là nơi tìm hiểu thông tin khi tìm kiếm đầy đủ mọi lĩnh vực.